淄博市
淄博是国家级历史文化名城,被人们称为“陶瓷之都”、“石化之城”,是中国五大瓷都之一,是全国重要的石油化工、医药生产基地。
淄博位于山东中部鲁中山地与鲁北平原的交接地带,区位优势独特,南连泰山,北靠黄河,是山东省重要的交通枢纽城市。济南遥墙国际机场距淄博仅有70公里,现已开通淄博到济南机场的专线大巴,交通便利。
淄博的临淄区曾是齐国都城,为都时间长达800余年,是齐文化的发祥地。中国第一部经济管理学百科全书《管子》、“世界第一兵书”的《孙子兵法》、中国第一部农业科学巨著《齐民要术》、中国第一部工科巨著《考工记》均诞生于淄博。淄博的名人有蒲松龄等。
淄博北部平原沃野平畴,汇集黄河下游风光之美,有“北国江南”美誉的马踏湖,南部山区有“沂源猿人”遗址和齐长城遗址,鲁山、原山两个国家级森林公园,以及绵延数十里的溶洞群奇观,隐秘幽深。
博山菜作为淄博菜的代表,既有着一般鲁菜鲜咸脆嫩的特点,又独具特色,自成一格。淄博主要以周村烧饼、卤汁羊肉、金河水煎包、油粉、菜煎饼、博山豆腐箱、酥锅等美食最具特色。




